“SAADET HANIM BİZİM LEZZETLER”
Adı altında bir iş yerini Kurtuluş Mahallesi, Sahil caddesinde açıyoruz. Hani bu günlerde bir deyim vardır “BUTİK OTEL “ diye! Biz de ona benzer bir konseptte bir kafeterya açmayı planladık.
Burada menemen, pezikli yumurta, kuymak gibi hemen yapılabilen pratik yiyecekler servis edilirken, haftanın belirli günlerinde de unutulmaya yüz tutmuş annemizin zamanındaki yemekler sunulacaktır.
Ayrıca bölgemizde yetişen naturel, organik pekmezler, eski ismi ile nardek yapılıp, sunulacak. Organik fındık, bal ve diğer meyveler satılacak.
Belki aklınıza sıcak mısır ekmeği ile lobya yemek gelir. Belki de Yufka tatlısı! Belki üzümden yapılmış papa kim bilir? 40 yıl önce annenizin yaptığı lezzette olamaz belki ama muhakkak ona benzer.
Bu işi yaparken de bölgede yetişen naturel ürünleri sahilden geçen yabancılara satıp, bu ürünlerin bu bölgeden temin edilebileceğini göstereceğiz. Buranın ekonomisine katkı sağlamayı düşünüyoruz.