Fatsa, asırlık tariflerle Türk mutfağı haftası'na ev sahipliği yaptı

21-27 Mayıs Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Haftası Fatsa Belediyesi ev sahipliğinde kutlandı. Türk Mutfağı Haftası İl Etkinlik Programı kortej yürüyüşü ile başladı; ardından Cumhuriyet Meydanı’nda kurulan yöresel ürün stantları katılımcılar tarafından ilgiyle gezildi.
 
Programa; Ordu Valisi Muammer Erol, Ordu Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Celal Tezcan, Fatsa Kaymakamı Avni Kula, Fatsa Belediye Başkanı İbrahim Etem Kibar, çevre ilçelerin belediye başkanları, Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak, Ordu Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ziver Kahraman ve birçok protokol üyesi katılım sağladı.
Kadim Türk mutfağının; her tarifinde bir hatıra, her malzemesinde bir bölgeyi barındıran zengin bir kültürel miras olduğuna dikkat çekilen etkinlikte, Karadeniz’in bu alandaki özgün temsilcilerinden biri olan Fatsa’nın rolü vurgulandı.
“FATSA BELEDİYESİ’NE TEŞEKKÜR EDERİZ”
Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak, “Turizm bakanlığımızca 21-27 mayıs tarihleri arsında 81 ilimizde kutlanan bu yıl dördüncüsünü kutladığımız sürdürülebilir atıksız Türk Mutfağı haftasını Fatsa’da kutladık. Ev sahipliğini yapan Fatsa Belediye Başkanı İbrahim Etem Kibar’a ve ekibine teşekkür ediyorum.” İfadelerini kullandı.
“SOFRALARIMIZDAKİ ZENGİNLİĞİ DÜNYAYA TANITMAYA KARARLILIKLA DEVAM EDECEĞİZ”
Fatsa Belediye Başkanı İbrahim Etem Kibar ise yaptığı konuşmada, “Türk mutfağı, sadece bir yemek kültürü değil; aynı zamanda tarihimizin, coğrafyamızın ve geleneklerimizin birleşimidir. Fatsa olarak biz de bu eşsiz mirasın yaşatılmasına öncülük etmekten büyük gurur duyuyoruz. Bu değerli mirası korumak, tanıtmak ve gelecek kuşaklara aktarmak adına katkı sunan tüm kurumlarımıza, emeği geçen çalışma arkadaşlarımıza ve değerli katılımcılarımıza içtenlikle teşekkür ediyorum. Bu toprakların bereketini ve kültürünü yaşatmaya, sofralarımızdaki zenginliği dünyaya tanıtmaya kararlılıkla devam edeceğiz.” dedi.
Konuşmalar bölümünün sonunda Ordu Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Merve Işkın Gelenekten Geleceğe Türk Mutfağının sürdürülebilirliği ve sağlıklı beslenmedeki rolü konulu sunumu gerçekleşti.
PLAKETLERİ TALTİM EDİLDİ
Geleneksel Türk Mutfağı Etkinliklerine katlılarından dolayı Ordu Valisi Muammer Erol ve Ordu Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Celal Tezcan tarafından Fatsa Belediye Başkanı İbrahim Etem Kibar’a, Altınordu, Gülyalı, Akkuş, Ünye ve Çamaş Belediyelerine, Ordu Ticaret Borsasına, Doç. Dr. Merve Işkın’a ve Ordu Profesyonel Derneği Ahçılar Derneği Yönetim kurulu Üyesi Paşa Akdal’a programa katlılarından dolayı plaket takdim etti.
Programda son olarak stantlar gezildi ve Türk mutfağının yöresel lezzetlerinden oluşan menü protokol mensuplarına ve vatandaşlara ikram edildi.
Etkinlik, yöresel tatların tanıtımı ve kültürel etkileşimin sağlanması açısından bölge halkı ve misafirler tarafından büyük beğeniyle karşılandı.