Aşırı Karadeniz Pide İstanbul’da

Fatsalı pide ustası Orhan Bostancıoğlu, İstanbul Nişantaşı’nda açtığı Aşıra Karadeniz Pide Salonu Fatsalılarla dolup taşıyor.

Fatsa pidesinin tadını damağında hisseden  Fatsalılar, özellikle hafta sonlarını tercih ederek pide yemenin hazzını yaşıyorlar.

Fatsalı Hünkar Restoran’da yetiştikten sonra İstanbul’da kendine ait  “Aşırı Karadeniz Pide” Salonunu açan Orhan Bostancıoğlu, “Mesleğime Fatsa Hünkar Restoran’da başladım. Hünkar Restoran pide de sadece Fatsa’da değil, Karadeniz hatta Türkiye’de önemli bir isme sahiptir.  Ben de yollarca orada çalıştım. Şimdi ise İstanbul’un en işlek caddesi olan Nişantaşı’nda kendime ait pide salonunu açtım. Kıymasından yağına, turşusundan ununa kadar hepsi Fatsa’dan özel olarak getirtip müşterilerime hizmet vermeye çalışıyoruz. Müşterimize malzemelerimizin Fatsa’dan geldiğini söyleyince daha da iştahlı yiyorlar. Bizlerde bu durumdan son derece mumnunuz” dedi.

İstanbul’da yaşayan Fatsalıları Aşırı Karadeniz Pide’ye  Fatsa pidesini yemeğe beklediğini söyleyen Orhan Bostancıoğlu, “Fatsalı hemşehrilerimize hizmet etmek bizleri  çok  mutlu edi

yor.  Ayrıca hemşehrilerimizi burada görünce bir yerde hasret gideriyoruz” dedi.