50 DERECEDE DÖNER PİŞİRİYORLAR

İlçemizde sıcak hava en çok dönerci ustalarını vuruyor. Son yıllarda ilk kez bu kadar yüksek hava sıcaklığı ve nemle karşılaşan vatandaşlar saklanacak serin bir yer ararken döner ustaları böyle bir şanstan mahrum kalıyorlar.


İlçemizde sıcak hava en çok dönerci ustalarını vuruyor. Son yıllarda ilk kez bu kadar yüksek hava sıcaklığı ve nemle karşılaşan vatandaşlar saklanacak serin bir yer ararken döner ustaları böyle bir şanstan mahrum kalıyorlar.

Dışarıda sıcaklık 30 dereceyi geçerken, dönerciler ocak başında 50 dereceye ulaşan ateş karşısında adeta döner gibi pişiyorlar.
Bölge genelinde son günlerde sabah erken saatlerden itibaren etkili olan sıcak hava nedeniyle vatandaşlar sokağa çıkamaz duruma gelirken, ekmek parasını kazanmak için çalışan dönerci ustaları kavurucu sıcaklıkta ailesini geçindirmek için sıcağa karşı direniyorlar.
“Yazın işimiz çok daha da zor oluyor “diyen 30 yaşındaki Dönerci Ustası Emin Yavaş: “ Yeri geliyor sıcaklıklara bile dayanamıyoruz. Çünkü ocak başında sıcaklık derecesi 50–55 dereceyi buluyor. Dönerle birlikte kendimiz de pişiyoruz. Sıcaklar nedeniyle günde 4–5 litre su tüketiyorum. Serinlemek için de arada bir dışarıya çıkıyorum; ama yine ocak başına geldiğimizde kavruluyorum. En çok öğle aralarında iş yoğunluğu ve ayrıca sıcak hava nedeniyle kavruluyoruz. Ekmek aslanın ağzında ve biz işimizi severek yapıyoruz” dedi.
Dönerci Ustası Önder Yavaş ise: “En çok ramazan ayında zorlandık. Hayırlısı ile bitirdik ramazan ayını ve bu kavurucu sıcaklarda işimizi yapmaya devam ediyoruz. Normal sıcaklığın 20 ile 25 derece üstünde çalışma ortamımız devam ediyor. İşimiz zor da olsa ekmek paramızı kazanıyoruz” dedi.