Bir de bunun yanında ‘kermes’ adı altında stand açarak, yapmış oldukları yiyecek ve içecek maddelerini satmaları da işlerimizi baltalıyor” dediler. 

Fatsa’da şu an’da belirli yerlerde kurulan standlarda evler de yapılan ve açıkta satılan köfte, dolma, pohaça, börek, gözleme gibi ürünler satılıyor. Açıkta satılan yiyecek içeceklerin insan sağlığını da etkilediği vurgulayan esnaflar: “Bir an önce bu kermeslerin bitirilmesi gerekiyor. Bizler sıkıntılı durumdayız. Eğer Fatsa’da bir kermes açılacaksa da bu belediyemize ait eyvanlarda olması bizim için daha uygundur” dediler.