Meşhur Akçaabat köftesi ve ızgara çeşitlerini yaptığını belirten Coşkun: “Emekli olduktan sonra kendimi oyalamaya bir iş arıyordum. Bu işin bana uygun olduğunu anladım ve Köfte dükkânımı açtım” dedi. 

Tüm Fatsalıları işyerine beklediğini belirten Turgut Coşkun: “Çalıştığım sıralarda arkadaşlarıma çok lezzetli köfteler yapıyordum. Gerçektende arkadaşlarım çok beğeniyorlardı. Emekli olduktan sonra arkadaşlarım köfte dükkânı aç diye takılıyorlardı. Ben de köfte dükkânımı açtım. Şimdi tüm dostlarımı işyerime bekliyorum” dedi. 

Arz ve talepler doğrultusunda böyle bir işe giriştiğini belirten Coşkun: “Akçaabat köftesi ve ızgara çeşitleri ilçemizde sevilen bir yiyecek türü. Müşterilerimize en iyi hizmeti vermek için çalışacağım” dedi.